Lycka!!

Nu är det bevisat ännu en gång! Pengar gör en lyckligare!
Ska få tillbaka MYCKET pengar på skatten i år! Brukar alltid lyckas få betala.
Helt underbart! Väl behövligt eftersom man är ju inte allt så tät i börsen när man är mamma ledig.

Idag har jag gjort syltkakor, de vart inte allt för lyckade men smakar nog bra även fast det ser lite konstiga ut!

Sen gick vi en promenad till Maria där vi satt och sola och hade det mysigt tills det var dags att gå hem. Så underbart väder! Frans sover ute i vagnen nu så jag passar på att blogga lite innan det är dags att börja med middagen, gorgonzola lax blir det idag.

Sen kommer Frans mormor hit och ska leka med honom medans jag och Petter åker ut och skida lite i Holmsund. Hade tänkt spinning men det är ju super väder så man måste passa på att vara ute. Petter ska stanna kvar på Statoil och tvätta Kian, väldigt välbehövligt!

Här kommer ett gott recept på fisk!

600g kravmärkt torsk, sej eller hoki.
2dl vetemjöl
2ägg
1dl havregryn
100 g Parmesanost
1dl solroskärnor, hackade (men det gick bra att inte hacka också)
1kruka basilika, grovhackad
salt, peppar
smör till stekning.

Tina fisken och dela den i dm långa bitar (vi gjorde mycket mindre bitar än det), Vänd i mjöl, sen i uppvispat ägg.
Blanda ost, havregryn,solroskärnor, basilika, salt & Peppar. Stek i smör på medelhög värme ett par minuter på varje sida.

Mycket mummsigt!

Time for middag!

Har ngn blivit lurad idag?

Dagens ris: Alla älskar Kavli reklamen, när de gammla tanterna är med, tycker babyn var roligare.
dagen ros: Fortfarande...livet. Frans, mina underbara vänner, Petter, FamiljeN!

Hoppas på en bra skidåkning ikväll!

PUSS!